Mijn naam in Madeleine Gentis en koken is altijd mijn grote passie geweest. Na mijn eindexamen ben ik naar Engeland gegaan om een paar maanden te studeren aan de kookschool van Prue Leith. Daar werd mijn liefde voor het vak alleen maar groter. Sindsdien heb ik eigenlijk altijd gekookt. Toch koos ik na mijn studie voor een ander pad en heb ik jarenlang met veel plezier voor de klas gestaan. Maar de liefde voor koken is nooit verdwenen. Na een aantal jaren in het buitenland gewoond en gewerkt te hebben, kook ik alweer een tijdje voor klanten in Den Haag. Met veel plezier maak ik gerechten die niet alleen lekker zijn maar ook met zorg en aandacht bereid.